在正月初三，一些地方有着特殊的活动和习俗，其中之一是祭灶神。人们会在这一天为灶王爷准备祭品，以感谢他在过去一年中对家庭的庇佑，同时祈求新的一年里风调雨顺、五谷丰登。这个习俗也是对丰收和美好生活的期许。
正月初三哪位神仙的日子
正月初三是孙真人的生日；此日为了庆祝这位神仙的的生日，有回娘家的年俗，烧门神纸，谷日忌食米饭等。大年初三这一天他们通常不会外出拜年，因赤口，所以希望避免容易与人发生口角争执，为防招惹口舌是非，各人均不出外向亲友拜年，只留在家中祭祀神明，如一定要外出拜年，可放化口舌符袋于身上，以化解口舌。我国的一些农村和城市，有大年初一至初三不动刀或剪刀的习俗，要早早起来，去祖坟烧纸点炮，向离开人世间的长辈叩头拜年。
正月初三早熄灯的由来
民间亦传说初三晚上是「老鼠娶亲」的日子，所以一般人家都早早熄灯睡觉，以免骚乱了鼠辈(也有人说入夜提早熄灯是为了让老鼠看不见，无法娶亲，以减少其繁殖的速度)，并在屋角洒落一些米粒、糕饼，供老鼠食用，称为「老鼠分钱」，表示和老鼠共享一年的丰收；至于。「老鼠娶亲」故事的来源，可能是因为初三是赤狗日，诸事不宜，为了避凶，所以为提早就寝所找的借口；再者，从过年到初一、初二也忙了一阵了，若不早些休息，恐会体力不继，无法办完其它的行事；至于过年谣中说：「初一早，初二早，初三睡甲饱」，就是说初三不但是赤狗日，而且一连几天的忙碌，到了初三，总算告一段落，可以晚起些，补补前两天的睡眠，长保健康。
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